Auf eine Exkursion ins RUZ Reinhausen, das zum Waldpädagogikzentrum Göttingen gehört, hat sich die Klasse 7C gemeinsam mit ihrer Biologielehrerin Frau Zacharias gemacht, um etwas über Wintergemüse zu erfahren.
Dass Rosenkohl, Grünkohl und Co. auch bei kühleren Temperaturen gedeihen und unseren winterlichen Speisezettel bereichern, haben viele Schülerinnen und Schüler vielleicht schon gewusst, einige haben sich beim Bestimmen der Gewächse möglicherweise doch noch schwergetan. Jetzt sind alle in jedem Fall schlauer und konnten nach der Bestimmung und Fermentierung beim gemeinsamen Kochen noch mehr neue Erfahrungen sammeln.
Als das frische Winteressen dann verputzt war, sind die jungen Köche und Gemüsebestimmerinnen mit einer Menge neuer Erfahrungen nach Hause gefahren und bereichern damit eventuell auch die eigene Familienküche …
Fotos:THG/RUZ
